Quarta-feira

Mercado da carne com osso traseiro R$ 6,00 x dianteiro R$ 3,90 kg e Pa a R$ 3,70 kg. Alcatra e contra negociado a R$ 10,50 kg embora houvesse pedida entre R$ 10,80 kg a R$ 11,00 kg. Existe pouca oferta de cortes nobres no mercado, fazendo com que os supermercados partam para comprar traseiros e coxão com osso, para diminuir o preço final para o consumidor.