Um blog para falar sobre o mercado da carne bovina,suina ,aves e seus cortes no Rio de Janeiro, tentando passar as melhores informações possiveis, do que realmente á falado na Bolsa de Gêneros Alimentícios do Rio de Janeiro, com linguagem simples assim como o clipping de informações importantes de toda a cadeia produtiva.
No Rio hoje, provavelmente o alcatra (maior volume de oferta) e o contra filet ,fiquem abaixo de R$ 9,20 kg em função do grande numero de ofertas no mercado.
Dianteiro sem osso em torno de R$ 5,40 kg .
