Um blog para falar sobre o mercado da carne bovina,suina ,aves e seus cortes no Rio de Janeiro, tentando passar as melhores informações possiveis, do que realmente á falado na Bolsa de Gêneros Alimentícios do Rio de Janeiro, com linguagem simples assim como o clipping de informações importantes de toda a cadeia produtiva.
Com relação a alcatra e contra-filet, a pedida está em torno de R$ 8,80 kg. Já os três cortes do dianteiro a pedida R$ 5,80 kg ., mas realizados alguns negócios a R$ 5,50 kg . Com relação a carne com osso ainda não tem uma posição definida.
