Um blog para falar sobre o mercado da carne bovina,suina ,aves e seus cortes no Rio de Janeiro, tentando passar as melhores informações possiveis, do que realmente á falado na Bolsa de Gêneros Alimentícios do Rio de Janeiro, com linguagem simples assim como o clipping de informações importantes de toda a cadeia produtiva.
sexta-feira, 13 de agosto de 2010
Mercado
Embora os supermercadistas estejam reticentes em comprar cortes de alcatra e contra pois , para eles, o pico para promoções é R$ 10,00 kg (existe uma afirmativa que quando esses cortes passam desse pico as vendas caem novarejo) o mercado está enxuto e provavelmente, mesmo estando na segunda quinzena do mês e devido ainda a falta de gado para abate por diversas razões fará com que esse preço na semana que vem gire em torno de no mnimo R$ 10,50 kg