Sete deles são empresas privadas, das quais apenas uma (BRF) tem ações na bolsa. Os três restantes são cooperativas (C. Vale e Copacol, do Paraná; e Cosuel, do Rio Grande do Sul).
Dos dez melhores, 60% (empresas destacadas no quadro acima) operam exclusivamente com avicultura, enquanto outros três (C. Vale, Copacol e BRF) têm no frango o forte de suas atividades.
Pelas informações disponíveis na internet, apenas a Cosuel (Cooperativa de Suinocultores de Encantado) opera exclusivamente com suínos.
A ressalvar, apenas, que a Avipal Nordeste já não existe como empresa isolada, integrando hoje o grupo BRF.
